便携式农药残留速测仪是根据标准方法GB/T5009.199—2003）速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，适用于农产品质量检测站的快速检测，果蔬生产基地和户采摘前田间地头检测，农贸批发销售市场现场检测，酒楼、食堂、家庭果蔬茶加工前检测。
检测原理
仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（卡②）可催化靛酚乙酸酯（卡①）水解为乙酸和靛酚，由于磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的有强烈的抑制作用，因此，根据显色的不同，即可判断样品中含磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
检测原理
仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（卡②）可催化靛酚乙酸酯（卡①）水解为乙酸和靛酚，由于磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的有强烈的抑制作用，因此，根据显色的不同，即可判断样品中含磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
